วิกิพีเดีย: พิซซ่าโฮลวีตราดไข่

พิซซ่าโฮลวีตราดไข่ จับของเหลือในตู้เย็นมาทำเมนูสุดอร่อย

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณ pimpim_ka สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ช่วงนี้เวลาเล่นเฟซบุ๊ก หรือโซเชียลมีเดียต่าง ๆ ก็มักจะเห็นคนแชร์เมนูอาหารทำง่าย ๆ อย่างเช่น พิซซ่า ให้เราได้เห็นกันอยู่บ่อย ๆ เป็นสูตรที่ทำง่าย ๆ อาจจะใช้แค่ไมโครเวฟ ใช้ขนมปังหรือไม่ก็แครกเกอร์ทำบ้างล่ะ เน้นที่วิธีทำสุดง่าย แต่ทำออกมาแล้วหน้าตาดี๊ดี คนก็เลยแห่กันแชร์สูตรเผื่อไว้ลองทำกันดูบ้าง

วันนี้ กระปุกดอทคอม ก็มีวิธีทำพิซซ่าง่าย ๆ มาฝากอีกเช่นเคย สูตรนี้ใช้ขนมปังโฮลวีต ส่วนวัตถุดิบอื่น ๆ ก็หาจากในตู้เย็นมามิกซ์แอนด์แมตช์กันจนออกมาเป็นพิซซ่าขนมปังโฮลวีต และที่พิเศษสุด ๆ ก็คือ การราดไข่ลงไปด้วย เพิ่มความนุ่ม แถมยังหน้าตาดีอีกด้วย ถ้าสนใจก็ลองตามมาดูกันเลยจ้า

มาทำอันนี้กินกันค่ะ +- โฮลวีตพิซซ่า ราดไข่ -+ ^ ^ ( Pizza & Egg How to) โดยคุณ pimpim_ka สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เริ่มมาจากเช้าวันศุกร์ที่แล้ว เราเตรียมของจะทำขนมให้พ่อกับแม่กินกับกาแฟตอนเช้า ไอเดียมากมายรวม ๆ กับของเก่าในตู้เย็น... ก็เลยออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ เป็นพิซซ่าแบบ Bread Pizza นะคะ เอาง่าย ๆ ไม่ต้องทำแป้งเอง วันนี้เลือกหนมปังโฮลวีตมาทำ เพราะจะได้ไม่รู้สึกผิดมาก ( - -" ) กินกับผักบ้างอะไรบ้างเนอะ ไม่เน้นแป้งจ้า

สิ่งที่ต้องเตรียม

ขนมปังโฮลวีต

ซอสพิซซ่า (ผสมซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซอสบาร์บีคิว ใบออริกาโน่ และใบไทม์เข้าด้วยกัน)

ผัก เช่น พริกหวาน 2 สี มะเขือเทศ และหอมใหญ่

เนื้อสัตว์ เช่น ไก่ชานอ้อย ไส้กรอก และไก่นักเก็ต

เนย

เชดด้าชีส

มอสซาเรลล่าชีส

ไข่ไก่

เกลือป่น

ออริกาโน่

วิธีทำ

ขนมปังโฮลวีต เราซื้อจาก Tops จ้า อยากได้แบบหนา ๆ กว่าของฟาร์มเฮาส์นะ ก็จัดไป

เราเซาะร่องขนมปังด้วยค่ะ แล้วก็กดแผ่นแป้งขนมปังด้านในลงไปให้เป็นหลุม ตั้งใจทำแบบนี้ เพราะเราเคยมีปัญหา เวลาใส่ซอสลงไปเยอะ ๆ พออบเสร็จซอสก็ไหลออกมาเลอะเทอะน่ะค่ะ เลยเซาะแล้วกดขนมปังให้เป็นหลุม ๆ แบบนี้ เซฟดีจ้า

มาถึงด้านเครื่องปรุงเราก็จัดตามมีตามเกิดนะคะ...

ซอสพิซซ่า ทำโดยผสมซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซอสบาร์บีคิว ใบออริกาโน่ และใบไทม์เข้าด้วยกัน (หยิบมาหมดบ้าน มีแค่ไหนก็ใส่แค่นั้นค่ะ)

ผัก เรามีพริกหวาน 2 สี อันนี้ของโปรดสุด กับมะเขือเทศและหอมใหญ่

เนื้อสัตว์ ที่ตั้งใจใส่คือ ไก่ชานอ้อย ไส้กรอก และนักเก็ตเหลือค้างตู้เย็นอยู่ 2 อัน

เนย ใส่เพื่อเพิ่มความหอมตอนอบ

ชีสเล็กน้อย (ตามใจค่ะ ถ้าตบะแตกก็จัดเต็มไปเลยจ้า) เรามีเชดด้าดชีสเหลือ 1 แผ่น และมอสซาเรลล่าชีสที่ซื้อมาใหม่ ^ ^

หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นชิ้น ๆ พร้อมจะจัดลงหลุมแล้วจ้า

จัดขนมปังวางลงในถาดที่พร้อมอบ แล้วทาเนยเลยจ้า ตอนอบเสร็จใหม่ ๆ จะหอมมาก

ทาซอสพิซซ่าที่เราเตรียมไว้ แล้วก็ใส่เนื้อสัตว์ลงหลุมกันเลยนะคะ

ตามด้วยผักต่าง ๆ จริง ๆ อยากใส่สัปปะรดด้วยแต่เตรียมไม่ทัน ไว้กคราวหน้านะเจอกัน

ถ้าไม่เซาะร่องขนมปังก่อนนะคะ ปัญหาจะเกิดตอนนี้ล่ะ ใส่อะไรลงไปก็ไม่ถนัด จะหก จะออกข้าง โอ๊ยลำบาก

เรามาราดไข่กันดีกว่า

ตีไข่เหมือนไข่เจียว ใส่เกลือป่นเล็กน้อย ถ้วยนี้ใช้ 1 ฟองนะคะ สำหรับราดได้ 4 แผ่น ถ้าเรากินเองคนเดียวคงใส่เยอะกว่านี้ เพราะอยากให้มีรสสัมผัสนุ่ม ๆ ตอนกินด้วย แต่แอบเกรงใจพ่อแม่ วันนี้อย่าฟิวชั่นมาก

เห็นมั้ยคะ ประโยชน์ของการทำหลุมบนขนมปังไว้ สามารถกักของเหลวไว้ได้ สบาย ๆ

ชุ่มฉ่ำ ใกล้เสร็จแล้วจ้า ใกล้จะส่งเธอเข้าเตาละ

ใส่ชีส ไม่อยากใช่คำว่า โปะ เลยค่ะ เรากินแบบเกรงใจ๊เกรงใจ สุขภาพและน้ำหนัก แต่นี่ก็เยอะอยู่นะ จัดชีสวางลงบนด้านหน้า แล้วโรยใบออริกาโน่อีกนิด จะได้หอม ๆ

นำเข้าเตาอบ เราใช้ไฟร้อนประมาณ 180-200 องศาเซลเซียสค่ะ หรี่บ้างเพิ่มบ้าง อบนานประมาณ 10-15 นาที ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า ขึ้นอยู่กับว่า อยากกกินแบบแห้งแค่ไหนเนอะ